森系前言 SENXI PREFACE
開課信息
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開課時間
10小班制，全程實操分解演示
全程無縫講解
7天「全日制」9:30-18:00
開課內容
●6+1全新課程模式從課堂到餐廳，從理論到實踐
●理論知識＋實踐操作,培訓課程5.5天 。
●第6天下午學員實戰操作/菜單品鑒，老師指導評鑒，學員探討學習。
●第7天上午全員總結，開店指導，餐廳規劃，菜單定位，資源整合等，下午實體探店！
上課地點
蘇州木瀆香港街88號
魔法森系西餐廳
// 1??2022我們團隊一直在做的一件事 菜品培訓——創業扶持、除了技術，我們還能都給你 2??創業指導?、門店實戰?、職業技術老師門店指導?、選址?、定價?、人才輸出?、食材供應鏈?線、上線下運營指導?、菜單設計?、解除你所有的后顧之憂…
課程內容 COURSE CONTENT
王森魔法森林學院
新西餐融合，無國界料理！
融合西餐課程
你能學到什么？
線下實操課程6+1天
學習新西餐料理烹飪
0基礎到西餐大師
搭建屬于自己的獨特菜品體系
線上視頻西餐菜品課100道+
我們課程的適用人群
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?零基礎開店者（系統基礎課）
?咖啡館，烘焙甜品加餐開店者
?時尚輕簡Brunch餐廳開店者
?社區私廚、私房西餐開店者
?中小微西餐廳開店者
?無國界料理融合餐廳開店者
?零基礎家庭廚藝興趣愛好者
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學員成果展示
??太厲害啦！
??太厲害啦
我們課程優勢
① 森系小清新環境
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② 超強師資力量
上海 AnticaPesa 米其林餐廳廚藝總監；法國 Mirazur 餐廳廚師長連鎖餐廳 gaga 鮮語研發負責人。 Vick Chen有著15年西餐操作經驗的米其林三星大廚!和很多外籍廚師長及米其林級廚師合作，對法、意和地中海菜系有著獨到的理解! 資深西餐洗點策劃專家、餐飲品牌戰略規劃專家、蘇州森系餐飲創始人 法國LAVENDER紫熏法餐廳主廚、美國DAYS HOTEL西廚師長、西餐料理培新資深導師、分子料理培訓資深導師、融合菜品研發設計導師、中國黑珍珠一鉆主廚。 法國米其林一星主廚，法國菜，分子料理，西班牙菜，創意融合菜，星主廚…
你能學到什么？
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王森魔法森林學院 新西餐融合，無國界料理！Brunch菜品 你想要的我都有！ ●課程安排: (10小班制，全程實操分解演示，全程無縫講解) 7天「全日制」早上9點:-18:00 ●6+1全新課程模式模式(從課堂到餐廳，從理論到實踐） ●理論知識＋實踐操作,培訓課程5.5天。 ●第六天下午學員實戰操作/菜單品鑒，老師指導評鑒，學院探討學習。 ●第7天上午全員總結，開店指導，餐廳規劃，菜單定位，資源整合等，下午實體探店！ ●咨詢電話400-848-0512
從0基礎成為西餐大師
7天掌握40+多款西餐
實現店鋪高創收
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