特邀研發總監

線上課程規劃導師

米其林三星大廚

曾任職于上海希爾頓酒店，擔任后廚研發顧問、總監

米其林三星餐廳 Ristorante Le Calandre Bistrot Des Clercs

Vick Chen 現任森系廚房法餐教學主廚，特邀菜品研發總監

擁有全面的技術、開闊的視野、卓越的廚房領導力。

師從法國藍帶廚藝學院，擁有15年的美食烹飪和產品研發經驗

和很多外籍廚師長及米其林級廚師合作，對法、意和地中海菜系有著獨到的理解！